今年以来,新茶饮消费增速明显。《2023上半年连锁餐饮品牌门店发展趋势蓝皮书》数据显示,新式茶饮在今年上半年仍然保持稳步增长态势,消费者对茶饮的健康属性和多样化选择有着高度认可,使得这一赛道持续繁荣发展。
伴随着消费增速的上升,连锁新茶饮整体规模也呈快速增长趋势。得益于供应链的优化和数字化建设加速,知名新茶饮连锁品牌——古茗的品牌运营和产品标准化水平进一步提高,拥有的门店数量已达7000+,品牌口碑也在加盟扩张过程中得到保障茗茶,更大规模、更远距离的拓店都成为可能;同时,由于互联网营销冲破品牌地域化壁垒,下沉市场被进一步打开,未来增长空间可期。因此,加盟古茗成为众多创业者的plan A。
茶饮本身对产品质量与新鲜度有着更高的要求,企业的技术设备需要通过不断地升级来保证饮品的口感与品质。为此,古茗积极引进资源,将数字化改造融入其生产端与销售端的多处细节中。
供应链管理方面,古茗已在全国建立17大仓储基地、4大运营中心和近300辆冷藏车,并和多家第三方冷链物流合作商携手,能够为门店持续输送新鲜原材料,让茶饮出品更加稳定。在此基础上,今年古茗还宣布与富勒科技达成合作,引入FLUXWMS精细化管理其仓储物流,以提升供应链管理的整体数字化水平,为消费者和加盟商带来更好的产品和服务。
质检把控方面,古茗通过6道检验程序严格进行品控质检,实现可持续经营与发展,再以数字化运营体系结合专业管理团队,有助于门店的高效运营与品牌好口碑的促成。
门店转型方面,古茗全国众多门店采用定制款数字标牌与智慧电子餐牌,实现门店智慧化转型升级。以电子餐牌为例,它可以将古茗茶饮相关信息以多元化、新颖化、趣味化的形式实时呈现,还可以对接POS系统,实时智能调整茶饮信息,根据后台销量进行热度排名,且通过后台设置库存标注售罄商品和其它相关的菜单提示,甚至针对特定时间段推送不同的茶饮产品/促销信息,不仅能确保门店的上新度和新鲜感,还有利于提高消费者体验与门店的运营效率。
品牌营销的目的是通过品牌的差异化和独特性,吸引目标消费者,建立品牌忠诚度,从而实现销售增长和市场份额的提升。但品牌营销不仅需要关注产品或服务本身,还应注重品牌的情感价值和消费者体验,通过品牌故事、品牌形象和品牌文化等元素,与消费者建立情感连接,形成品牌认同和忠诚度。
为了搭建起与消费者之间的情感沟通桥梁茗茶,一方面,古茗积极进驻微信、微博、抖音、快手、小红书等社交平台,通过与粉丝的良性互动卧龙娱乐,实现对消费者情感账户的长期积累,辅助业绩增长;另一方面,古茗也在持续创新营销推广方式,通过跨界营销、节日营销等,制造热点话题,与消费者建立紧密连接。
例如七夕期间,古茗与青蛙王子合作推出了【古呱之王】系列联名周边,包括杯套、打包袋、DIY贴纸等,大搞“发疯文学”。在一片略显同质化的七夕联名营销氛围下,古茗反而将目光瞄准万花丛中的那一点绿,逆向出击,以幽默和自嘲的方式,给足“单身狗”们情绪价值,并带去安慰与欢乐,也向大众展现了更加新鲜立体的品牌形象。
不管是以数字化技术服务生产与销售卧龙娱乐,还是通过创新营销带来更多流量,无疑都为创业者注入了一针强心剂,强化了投资信任与开店信心。
除此之外,“精细”中显“温情”的加盟管理体系也让众多加盟商感受到了古茗的专业与负责。为鼓励创业创新,激发创业热情,古茗给出了多项颇有诚意的服务和支持,包括加盟费用、技术培训、市场营销、门店经营等方面,同时向加盟商推出一系列优惠让利活动:新老加盟商可自行选择签约后第13个月支付品牌合作费及运营服务费,减轻新店启动的资金压力;如果新开门店,在一年内因非特殊原因闭店,加盟合作费全额退还。这样一来,便能有效减轻加盟商的开店压力。
可以预见的是,未来古茗仍将长效发挥运营经验,夯实品牌力,以尽可能高的专业度与责任感服务消费者与加盟商,保持品牌的可持续发展,实现互利共赢。卧龙娱乐卧龙娱乐