今年以来，餐饮消费回暖势头明显。据国家统计局数据显示，今年1~6月，全国餐饮收入24329亿元，同比增长21.4%，成为上半年增长最大的消费品类。其中，万亿级别新茶饮市场增速持续加快，成为创业者和投资者们关注的重点。近期，知名头部新茶饮品牌古茗传来喜报，门店数量迈过8000大关，并有条不紊地向“2023年门店数量过万”的目标发起冲刺。这一消息也给正在或准备加入古茗的创业者们打了一针“强心剂”。
新茶饮品牌内卷加剧，激烈博弈的当下，从浙江小镇走出的古茗能够保持稳步扩张态势，收获一份份令人惊喜的“成绩单”，离不开以下几个要素。
纵观整个新茶饮行业，多家头部茶饮品牌总部设立于深圳、上海等一二线城市，古茗作为区域品牌，在一二线城市避开激烈竞争，而在三、四线下沉市场稳步扩张，从而抓住茶饮行业新一轮升级机会，凭借较高的性价比建立起竞争优势，打响了品牌知名度。
在拓店区域的选择上，古茗同样延续踏实的作风，以总部所在的浙江为中心，自南向北有序推进。古茗布局全新市场之前，都会由经验丰富的总部人员进行考察，判断是否处于开拓当地新茶饮市场的良机。目前，“古茗加盟之家”小程序中开放加盟的省市有15个，重点发展区域为山东、湖北、安徽、贵州四个省份，其中，山东是古茗打破“长江以北不开店”策略，初步探索北方城市的重点市场，山东济南、青岛、济宁、淄博、东营、泰安、菏泽茗茶、潍坊、烟台等多个城市均有古茗门店落地。五一小长假卧龙娱乐期间，淄博有门店单店营业额单日超100万元。
“万店计划”推进的同时，古茗也不忘为消费者提供“每天一杯喝不腻”的新式好茶。据悉，古茗拥有超百人的研发团队，平均每周研发一款饮品，而每款新品的诞生，都要经历从研发、调配、测试的漫长过程。
以古茗轻乳茶系列为例，继爆款茶饮“云雾栀子青”后，古茗又推出了“云岭茉莉白”“云岭茉莉椰”两款轻乳茶产品。接到研发需求后，古茗茶叶配方师首先需要寻找可能的茶叶，取得样品后再根据不同的茶叶风味方向进行前期筛选、样品测试和应用测试；如果单个茶叶品种无法满足风味需求，还会进行茶叶拼配，通过成百上千次反复尝试寻找科学配比，达到茶汤在香气与口感上的理想状态。与此同时，古茗通过严格的乳制品供应商筛选和原料把控，确保轻乳茶系列产品最终呈现出的品质和口感。目前，古茗合作的鲜奶供应商包括认养一头牛、君乐宝、味全、燕塘乳业、一鸣、皇氏乳业等多家知名企业。
在与加盟商的关系中，古茗始终贯彻创始人王云安“先利他后利己”的理念，不断完善供应链体系和加盟帮扶政策，全面赋能加盟卧龙娱乐商茗茶，坚持与上千加盟商伙伴在竞争激烈的新茶饮赛道携手并进。
一方面，为了确保加盟门店原料新鲜度和出杯质量，古茗近年来不断加强供应链建设，不仅在全国搭建了17个仓储基地、4大运营中心，拥有300余辆冷藏车，并和多家第三方冷链物流商达成合作，成功实现“两日一配”的高频次配送服务标准，还在诸暨投资10亿建立了原料生产基地，建成后将作为数字化全自动轻食饮品原料加工基地，为古茗茶饮体系提供茶、果等轻食饮品原料；另一方面，古茗总部打造了高效的产品、单店模型，为加盟商提供物流、培训、营运等一系列服务，帮助加盟门店降低风险，尽快步入盈利的正轨。
万亿新茶饮赛道前景广阔，但在众多头部品牌的内卷化竞争态势下平稳入局并非易事。古茗以前瞻性的发展战略、产品研发能力和对加盟商的“利他”政策夯实了品牌“长红”的根基，帮助加盟伙伴立足赛道，共享红利，是值得信赖的创业之选。
今年以来，餐饮消费回暖势头明显。据国家统计局卧龙娱乐数据显示，今年1~6月，全国餐饮收入24329亿元，同比增长2...
2023年9月20日，Song of Song歌中歌15周年鎏金时代发布秀卧龙娱乐，于厦门Lohkah七尚酒店揭幕。黑白金银色系的...
9月8日,由济南日报报业集团、新黄河济南时报等单位共同举办的济南市首届泉水康养滋补文化节盛大开幕...
9 月 19 日,领先的 AI 基础设施公司 Fabarta 在北京成功举办首届产品与用户大会,本次大会以数联...
近年来，伴随着我国快速步入深度老龄化化社会，以及我国人均寿命的不断增长，阿尔茨海默病患病人数也逐...
不久前，担任微拍堂书画类目小二的晓浮受邀参加了《听小二有话说》栏目的第二期，和节目邀请的另一位...
新潮流的诞生往往来自两个方面，一个是对原有事物的创造性颠覆，另一个则是灵光一闪间的全新设计。不过...
9月21日，在北京市委统战部指导下，北京市工商联联合有关部门举办了2023北京民营企业百强发布会卧龙娱乐。会...
酷冷至尊即将发布旗下新一代高端一体式水冷散热器冰神G360 龙影。这款时尚炫酷的个性化产品，将成...
9月15日上午，在国家金融监督管理总局深圳监管局、深圳市地方金融监督管理局、中国人民银行深圳市分行、...